Pikante Dinkel Kürbis Muffins

Pikante Dinkel Kürbis Muffins

Pikante Dinkel Kürbis Muffins

Meine längste Freundin aus der Steiermark, also ich schreibe keinesfalls älteste (!), auf jeden Fall die Freundin die ich schon kenne seit wir Babies waren, zieht nach Leipzig. Am Wochenende gab es deshalb ein großes Abschiedsfest. Mit vielen Tränen aber auch mit viel Essen. Damit sie die Steiermark gut in Erinnerung behält habe ich ihr pikante Kürbis Muffins gebacken. Die sind einerseits richtig schön steirisch und andererseits richtig schön lecker. Eignen sich auch perfekt als Beilage zum Grillen oder für ein Picknick. zum Rezept

Kalte Bohnen mit Tomaten & Basilikum

Kalte Bohnen mit Tomaten & Basilikum

Kalte Bohnen mit Tomaten & Basilikum

Bei uns hat heute die Grillsaison wieder begonnen! Mein Auftrag dabei – eine Beilage mitbringen. Persönlich finde ich, dass man ohne Kartoffelsalat keinen Griller anwerfen kann, daher war dieser Teil des Beilagenauftrags sowieso klar. Aber ich wollte auch was neues ausprobieren.

zum Rezept

Süßkartoffelsalat

Süßkartoffelsalat

Süßkartoffelsalat

Es ist das erste heiße Wochenende in Wien und viele von euch werden wahrscheinlich Grillen. Beim Grillen sind ja die Beilagen das eigentlich geilste. Wir weichen diesmal vom klassischen Kartoffelsalat ab. Wir  haben uns einfach gedacht, hey das müsste doch auch mit Süßkartoffeln gehen. Wie immer Versüchsküche Style haben wir einfach rein gehauen was uns eingefallen ist. Heraus kam ein richtig leckerer Süßkartoffelsalat. Und die Farbe ist auch so schön. Der Vorteil an Süßkartoffeln ist auch, dass man sie nicht so lange kochen muss wie normale Kartoffeln. Also bleibt mehr Zeit zum in der Sonne sitzen! zum Rezept