Gemüselasagne mit Ricotta

Gemüselasagne mit Ricotta

Gemüselasagne mit Ricotta

Heute gibt’s einen italienischen Klassiker neu interpretiert: Lasagne. Statt der klassischen Bechamelsauce verwende ich diesmal Ricotta. Der macht die Lasagne genauso cremig, ist aber nicht so aufwendig und leichter. In die Form kommt, was der Kühlschrank an Gemüse hergibt: Bei mir waren es Zucchini, Melanzani und Erbsen. zum Rezept