Pizza mit Melanzani und Bergkäse

Pizza mit Melanzani und Bergkäse

Pizza mit Melanzani und Bergkäse

Ich schreibe euch diese Zeilen in meiner Lieblings-Pyamahose und dem Pulli, den mir die Oma gestrickt hat, während draußen der Regen auf das Schrägdach gegenüber prasselt. Es ist wohl jetzt nicht mehr zu leugnen, dass ich heuer den Bikini nur mehr im Hallenbad auspacken werde und dementsprechend legt sich bei mir auch die Lust auf leichte Sommersalate.

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Pizzaschnecken auf Insalata Mista

Pizzaschnecken auf Insalata Mista

Pizzaschnecken auf Insalata Mista

Gebt es zu: ihr alle steht auf Pizza! Aber ja, ist böse, wissen wir, deshalb gibt’s heute die Minivariante und auch noch brav auf Salat: Pizzaschnecken! Die sind ein easy vorzubereitendes Fingerfood und ideal für Partys geeignet. Aber auch als Hauptspeise auf einem Salat geben Sie ein tolles Gericht ab. Die Pizzaschnecken lassen sich beliebig füllen und in den Salat kommt frisches Gemüse, möglichst bunt ist hier mein Motto! Schon Goethe sagte: Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen!

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