Vietnamesische Curry Kokossuppe mit Shrimps

Vietnamesische Curry Kokossuppe mit Shrimps

Vietnamesische Curry Kokossuppe mit Shrimps

Dieses Gericht fällt mal wieder in die Kategorie: Ess ich in meinem Lieblingsrestaurant immer, will ich auch hin kriegen! Bei meinem Stammvietnamesen schaff ich es einfach nicht endlich mal was anderes zu essen, immer wieder muss es diese Suppe sein. Heute probier ich sie mal daheim: Eigentlich funktioniert die Suppe ganz gleich wie ein Curry, nur ist sie flüssiger. Dann kommen noch Glasnudel und Shrimps dazu. (Lässt man die Shrimps weg ist die Suppe vegan, auch sehr lecker weil viel Gemüse drin ist.) Funktioniert ganz einfach, versprochen! Aber vorsicht: scharf!

zum Rezept