Geschmorte Melanzani vietnamesisch

Geschmorte Melanzani vietnamesisch

Geschmorte Melanzani vietnamesisch

Xin Chao! Ich habe im März eine Reise durchs wunderschöne Vietnam gemacht und war begeistert. Die Landschaft war ein Traum und natürlich war auch das Essen fantastisch. Die vietnamesische Küche besticht durch extreme frische, viele Kräuter und ihre Leichtigkeit. Außer dass sie natürlich wie die meisten asiatischen Länder gerne Dinge fritieren. Aber schwere Saucen sind hier nicht gefragt. Natürlich habe ich auch in diesem Urlaub einen Kochkurs gemacht, genau gesagt bei Linh und ihrer Golden Lotus Kochschule in Hoi an. Da habe ich dieses einfache aber doch besondere Gericht gelernt: Geschmorte Melanzani. zum Rezept