Mac & Cheese (mit Karotten & Tomaten)

Mac & Cheese

Mac & Cheese

Alles begann damit, dass ein amerikanischer Arbeitskollege in Abwesenheit des Management klassisch amerikanisches Mac & Cheese in der Firma zubereitet hat. Die Idee von Käseüberbackener Pasta hat mir ja schon immer gefallen, aber bis zu dem Tag hab ich es noch nie probiert, das “staple food” jedes amerikanischen Haushalts.

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Versuchsküche Würstelcheck: Hot Dogs Vegan versus Fleisch

Hot Dogs - vegan vs. Fleisch

Hot Dogs – vegan vs. Fleisch

Wir Mädels haben uns getroffen um unsere New York Fotos vom letzten Urlaub auszutauschen. Dazu gehört natürlich auch authentisches Essen. Wir entschieden uns für Hot Dogs. Dabei wollten wir zwei Varianten testen, vegan gegen Fleisch. Für die Veganer sind die Vrankfurter von VegaVita angetreten, für die Fleischvariante stiegen die Hot Dog Würste von Radatz in den Ring. Dazu gab’s Jalapenos, Röstzwiebel und die obligatorischen Essiggurkerl, bei denen wir New York nicht ganz verstanden warum sie zu jedem Gericht serviert werden. Eingebettet haben wir die Würstchen dann in Vollkorn und Weißbrot Baguettes. Das Duell kann beginnen: zum Rezept