Kohlrabi-Süßkartoffel-Gratin

Kohlrabi Süßkartoffel Gratin

Kohlrabi Süßkartoffel Gratin

Ich versuche ja wenn möglich saisonale Zutaten zu verwenden und bei meiner Mama wächst im Moment Unmengen an Kohlrabi. Bis jetzt war ich mit Kohlrabi recht unkreativ und hab ihn meistens nur gedünstet. Aber heut war mir irgendwie nach was anderem. Im Internet bin ich dann auf ein Rezept für Kohlrabi-Kartoffel-Gratin gestoßen. Da ich mich nie so genau an Rezepte halte dachte ich mir das müsste doch auch mit Süßkartoffeln gehen. (Ja ich weiß Süßkartoffel verwende ich inflationär, aber sie sind sooo lecker ) Und ja das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. zum Rezept

Versuchsküche Nudel Check: Shirataki Nudel mit Sauerrahm Gemüsesauce

Shirataki Nudel mit Sauerrahm Gemüsesauce

Shirataki Nudel mit Sauerrahm Gemüsesauce

„Die Wundernudel“ , „Schlank durch Pasta“ „Die kalorienarmste Nudel der Welt“. Frauenzeitschriften und Foren überschlagen sich mit Lob für das neuste Diätwunder aus Japan: Shirataki Nudel. Sie sind sehr Ballaststoffreich, jedoch Kohlenhydratfrei und 100 g haben nur 6 Kalorien! Gewonnen werden sie aus dem Mehl der Konjacpflanze (ein ziemlich hässliches Ding wenn man sich die Bilder auf Google anschaut)

Für mich als Pasta Süchtige war klar: das muss in unserer Versuchsküche getestet werden! Hier geht’s zum ultimativen Nudelcheck!   zum Rezept