Picknick-Tipp: Dinkelmehl Wraps mit Kräuterpesto, Schafskäse, Mango und Hühnerbrust

Picknick: Dinkelmehl Wraps mit Kräuterpesto, Mango Schafskäse und Hühnerbrust

Picknick: Dinkelmehl Wraps mit Kräuterpesto, Mango Schafskäse und Hühnerbrust

Wraps liebe ich deshalb so sehr weil man sie mit tausend verschiedenen Füllungen machen kann. Meine Thai-Chicken Wraps kennt ihr ja bereits. Aber dieses Mal habe ich beschlossen die Tortillas auch selbst zu machen. Vorallem weil ich noch nirgends Wraps aus Dinkelmehl gefunden habe. Ich war zuerst ein bisschen skeptisch ob es klappt, aber sie sind wunderbar gelungen und es war gar nicht schwierig. Mein Kräutergarten ist jetzt auch wieder am wuchern also hab ich daraus ein schnelles Pesto gemacht. Die Hühnerbrust wird im Ofen schön saftig und währenddessen kann man die Tortillas raus braten. Die Wraps halten sich im Kühlschrank super und sind somit ideal fürs Büro oder natürlich noch besser zum Picknick in der Wiese. zum Rezept

Thai Chicken Wraps mit Guacamole und Tzatziki

Thai Chicken Wraps mit Guacamole und Tzatziki

Thai Chicken Wraps mit Guacamole und Tzatziki

Heute habe ich beschlossen Wraps zu machen, geht schnell, ist mittelmäßig gesund und einfach lecker. Doch irgendwie sind im Internet nur langweilige Rezepte zu finden und ich wollte sie doch ein bisschen special machen. Also musste ich mal wieder selbst eine Mischung zaubern. Heraus gekommen sind Thai Chicken Wraps. In Wraps darf Avocado meiner Meinung nach auch nicht fehlen, deshalb hab ich auch noch Guacamole gemacht. Dazu ein frisches Tzatziki. Heraus kam ein mexikanisch-griechisch-thailändisches multi-kulti Gericht. zum Rezept